Los alimentos favoritos de Ganesha por Kyla Smith

Uno de los aspectos mostfascinating de la India es la gran variedad de creencias religiosas andcultures que llaman a la sub-continente de origen. Usted puede ver esta diversidad reflectedthroughout el país en los festivales, los lugares de culto, las tradiciones, la dieta y la cocina emocionante que aporta elementos de muchos culturestogether con los ingredientes naturales deliciosas de esta parte mágica Ofthe nbsp mundo y;.

Entre esta olla wonderfulmelting, el hinduismo es la religión más profundamente asociada con la India thanany otra, debido al hecho de la mayor proporción de los arefollowers población. Las deidades sagradas y avatares del hinduismo están inmersos en la leyenda y arerecognisable en todos los estados. Usted puede estar familiarizado con imágenes thatinclude: la de muchos brazos Vishnu, protector y presever; Shiva con su thirdeye, el destructor y transformador; Kali, la diosa oscura del tiempo, anddestruction poder; y el dios con cabeza de elefante, Ganesha.

Ganesha es una de las más queridas y deidades adoradas en la India con los devotos que includeBuddhists y jainistas, así como los hindúes. Él se cree que los ofobstacles removedor, el dios de los nuevos comienzos, y su intelecto y la sabiduría son reveredthroughout el subcontinente. En ocasiones propicias y días festivos, youwill encontrar fieles que visitan los templos para presentar productos alimenticios especiales Prasad -offeringsof - a este dios con cabeza de elefante con la esperanza de que él willbestow éxito, la protección y la prosperidad a sus seguidores.

Pero qué clase de fooddo a prepararse forGanesha? Un tirón rápido a través de los menús de los mejores restaurantes de alta cocina india de Londres willpresents una opción interminable de sugerencias. Will curry de verduras picantes appeasethis deidad? ¿O será la cabeza se volvió por un guiso de coco con infusión de

Aunque sea ofthese platos suena como un sabroso manjar digno de los cielos, se believedthat sin esperar sabrosa y voltear a la carta de postres podría ser un morepopular elección ... Sí, Ganesha isknown para deleitar en postres indios -y aquí son sus comidas favoritas para ser offeredas Prasad:

1. Modak

Con mucho, los más valorados ofrenda de Ganesha se cree que bemodak. Estas sabrosas albóndigas son una variación de Ladoo; una masa se crea fromflour y se torció en una pequeña parcela, rellena azúcar moreno withsweet y freshgratedcoconut. Las albóndigas son entonces ya sea al vapor o frito hasta crisp.During el festival de Ganesh Chaturthi, modak al vapor servido caliente con un ghee dollopof es uno de los dulces más ampliamente distribuido.

2. Boondiladoos

Hay muchos depictionsin arte hindú que retratan Ganesha felizmente sentado al lado de un tazón ladoos ofscrumptious completos. Estas delicias fritas se forman en pequeñas bolas andsoaked en un jarabe azucarado dulce. Las texturas crujientes combinan a la perfección con el azúcar thecrystallised para formar picaduras boca agua del cielo. página 3. Peda

sweetis tradicional a una oferta favorita a los dioses, sobre todo en los estados del norte. Pedaboasts un fudge-como consistencia blanda del khoya sólida leche, una chewytexture de la fruta seca y un bocado crujiente de las nueces desmenuzadas que areusually incorporados, también.

4. Puranpoli

Por último, pero no menos importante, puranpoli está hecho de chana dal, azúcar moreno y rica mantequilla clarificada. Se asemeja vagamente achapati, este bocado está lleno de toda clase de fillingsand presentado a Ganeha con ghee caliente o leche .