Vegetariana Taco Cesta de catering ya no fuera de lo común por Michael T.

Los números siguen sumar: El vegetarianismo es firmlyestablished en la cultura, en tanto que en algún momento-vegetarianos hacen choicesvery sin carne menudo

Esto acaba de llegar desde. Thénot-Terriblemente-Sorprendente Oficina Noticias: El vegetarianismo es muy común en California. Esto es evidente en los directorios de las tiendas de alimentos restaurantsand vegetariana en el estado (más de 2.100), a sitios web dedicados a southernCalifornia sin carne viva al hecho de que un Californiaprison operado privada, el Fondo para Victor Valle Medio Comunidad Correccional en Adelanto, California incorporado un programa vegana voluntaria para los reclusos que effectivelycontributed a una caída dramática en su tasa de reincidencia (de acuerdo con un Blog PrisonLaw, el sitio web de un abogado).

Por lo tanto, no debe ser terriblysurprising que carros móviles de tacos que proporcionan taco carrito catering han ido vegetariana, o por lo menos, ofrecer opciones de menú vegetariano. Ya sea, los comensales más exigentes sofisticados o ex delincuentes, que van de carne libre es un forAmericans opción válida, los californianos en particular.

Pero va más allá de los strictvegetarians: También están los "flexitarianos," aquellos que podrían choosevegetarian opciones de comida mayor parte del tiempo. De hecho, un total de 22,8 millones Americanswere encontrado por encuestadores Harris Interactive Service Bureau en 2012 para seguir una "dieta vegetariana inclinado". Además, 7,3 millones de personas en el saidthey encuesta son totalmente vegetarianos (totales proyectadas desde populationsampling científica). En conjunto, alrededor del 5 por ciento de los adultos estadounidenses a identificar asvegetarians

Esos son los grandes números - y Thereason tantos productos y proveedores están llegando con proteiningredients derivados de plantas.. Para algunos vegetarianos, soja, frijoles, nueces y queso se sufficient.But adaptar algunas recetas a las preferencias vegetarianas, tacos incluidos, productos meatsubstitute se han desarrollado. Sobre la base de aceites vegetales, legumbres, otros vegetales (incluyendo el carragenano, derivados de algas), "beeflike" bizcochos y otros productos están disponibles para ampliar las ofertas de menú. Preparado en combinación con salsas picantes y crujiente de verduras que se encuentran en tacos gourmet, es una comida convincente y satisfactoria.

Las razones la gente elige para bevegetarian varían de individuo a individuo, por supuesto. Casi todos van thatroute para beneficios de salud, incluyendo el evitar las hormonas y antibióticos que Arein carnes y aves más americano. Para otros, es la preocupación por thewelfare de los animales, sobre todo dada informó trato inhumano en factoryfeedlots y granjas de pollo-almacén similares. La mayoría de los vegetarianos son conscientes también thatthe cantidad de recursos necesarios para crear proteínas a modo de ganado es sixtimes que de lo que se necesita para crecer una equivalencia de proteínas en las plantas. El NetEffect de los vegetarianos y flexitarianos es que la carne consumptionof estadounidense per cápita ha ido disminuyendo desde hace más de una década, con un consumo todrop proyectada en 2014 en un 4,8 por ciento respecto de 2013.

Para los organizadores de eventos que deben beattentive a las necesidades de todos los asistentes - carnívoros y vegetarianos por igual -inclusión por carritos de tacos móviles de vegetariantacos como se aconseja cada vez más una opción. Incluso si algunos afirman manto thevegetarian como ocupando el estado religioso en sus vidas, sólo feelbetter acerca de comer un taco sin carne cuando se les da la opción.