Queso blanco: deliciosa y encantadora de queso Kirti Saxena

blanco es uno de los tipos más comunes de queso disponibles en los mercados de hoy. Disponible fuera de los estantes, como el queso de genéricos en las cadenas minoristas, también está disponible como pieza de colección en las granjas regionales de queso hacer a través del Mediterráneo. En los últimos años, las variedades de queso de Australia y otras partes del mundo también están haciendo una presencia lento en la categoría de quesos gourmet.

La categoría de queso blanco incluye tipos de quesos que se hacen de oveja pasteurizada o leche de vaca. Este tipo de queso es común en apariencia con el queso feta hecho en Grecia. Es granulada en apariencia y suele ser de color blanco. México La variedad de queso blanco disponible es amplia y abastece a diferentes tipos de paletas. Estos incluyen el Beyaz Peynir, con una textura ligera salada.

Sobre el tema de queso blanco hecho en Grecia, junto con el queso feta popular es el Mizithra, que se hace con leche no pasteurizada. Esto es de nuevo un queso tradicional que se elabora con leche de oveja y cabra. Otro queso griego es la Manouri, un "suero de queso blanco fresco 'hecha de sobras, quesos de cabra o leche de oveja se produce.

Tradicionalmente leche de oveja se considera para digerir mejor sobre la leche de vaca y se usa popularmente en blanco . de queso en otras populares Queso Blanco están disponibles de los fabricantes de queso italianos también. Estos incluyen el Ricotta que se puede hacer de diferentes fuentes de leche: vaca, cabra, oveja, así como el búfalo de agua italiano. Un queso italiano ligeramente más ácido-procesado es Mascarpone. Esto se hace de crema y se coagula utilizando ácido cítrico, o ácido acético. La coagulación por estos ácidos, gire el queso en una textura cremosa. Otro popular de queso blanco italiano es el queso Asiago. Esta variedad se hace a partir de leche de vaca y está disponible en una variedad de textura. Las texturas se co-relacionan con el proceso de envejecimiento. La mayoría de edad de esta variedad es desmenuzable en la textura y es casi similar a la de parmesano.

Entonces son varios tipo tan búlgaro queso blanco disponible en el mercado también. Estos son los 'salmuera sirene blanco' por la variedad Sirene local del queso salado. Este tipo de queso se hace en algunas partes de Europa sudoriental y también es popular en varias partes de la región de los Balcanes. Además, es muy popular en la cocina local de la región.

Variedades de queso blanco de la región rusa incluyen el queso Quark. Se trata de una variedad de queso fresco, que tiene variantes en Austria, así Letonia. El queso quark varía ligeramente en la región de Lituania y .