Frito bagres estómago especialmente por Thong Minh

Según la tercera edad en recuento profesional, origen Basa del Alto Laos, que habitan en el más prolífico en el lago. Al nacer, los peces como el grano, pero el pequeño, la deriva aguas abajo del Mekong desemboca en suelo vietnamita, de la que se cortan los alimentaron con los amigos. Procesadora de pescado basa vietnamitas son muchos deliciosos platos de carne peces caza, la grasa fragante. No toda la carne de pez gato, cabeza de pescado, cola de pescado hacen platos, pero el subproducto de pescados como el estómago, pensando que podrían irse, pero dulce, el estómago de crujiente fue comensales vendar los pies comer en el primer tiempo . En primer lugar vietnamita con la naturaleza sufrieron duro, mujer occidental aprovechó basa destreza estómago para muchos la elaboración de alimentos "quiche" bien como: Estómago cebollas salteadas basa, respeta leche de coco, amargo ... Sobre todo, el plato "frito basa estómago" es más preferida Hotel .

crujiente, delicioso plato de callos basa

estómago basa frito compró lavó con salmuera, matorrales alumbre utilizado. A continuación, utilice limón fresco desodorante jugo de lavado de pescado y de drenaje. Carne magra de cerdo lavados, las nueces picadas y el condimento picante picado, poner la carne en el estómago. Poco harina harina de arroz mezclado, mezclar bien con agua viscosa, para el estómago en forma de harina. Vietnamita Wok aceite hirviendo, sumergida estómago chapuzón de aceite, cuando la harina era entonces callos amarillentos cocinado crujiente, pez fuera será consecutivas si combustión lenta. basa vietnamita Guardar estómago están salpicadas con pimienta de limón y sal. Este plato es quizás un poco aburrido por lo que los empleadores a menudo acompañan a las hojas laksa plato y estados de jengibre solamente. Según el folklore, comer laksa deja de estimular la digestión, curar el estómago frío, hinchazón ... comen Particularmente jengibre para prevenir trastornos digestivos debido a los alimentos extraños, aumenta el peristaltismo, aumento del drenaje, aumento absorbida ...

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