Excepcionalmente snakehead barbacoa cobre incremental en la hoja de plátano occidental por Thong Minh

Si plato "incienso viento occidental. "pero de acuerdo a la experiencia de la gente de agua, las procesadoras de pescado cabeza de serpiente de plátano incrementales kebabs hoja nunca es fácil, rústico como el nombre de este plato, sino más bien llamativos y engorrosos.

Sólo la preparación de pescado en forma de piel y hueso en rodajas de distancia (columna vertebral, las cortes de hueso), pero sigue siendo la carne, no la carne fue arrancada la derecha había suficiente para ver la habilidad, perseverancia nueva público. Entonces debe haber algún secreto al probar las especias que la salinidad dulce sabor medio, pero aún así deliciosa Hotel .

Conduzca carne de pescado cabeza de serpiente de cobre incrementales hoja de plátano al horno con comer crudas, basta con ver el único que tiene antojos

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Una vez que un viaje de negocios a Dong Thap, tuve la suerte de haber cumplido con su pares pescados, lanza señalar esto: vietnamita En primer lugar, elegir el cobre fresca peces cabeza de serpiente, con un peso de unos 800 gramos 1 kg /vaca tenía sólo 3 personas para comer.

Fish ganado, cuchillo afilado en rodajas la piel limpia, recorte el hueso (sin cabezal de corte), enjuagar y escurrir. vietnamita vietnamita Los accesorios incluyen: virutas de carne magra, cebolla finamente picada añadió, empapado corte fideos; en rodajas finas setas shiitake.

A continuación, el marinado crudo en especias (sal + azúcar + harina + chile dulce), en infusión durante unos 15 minutos y luego poner todo en el abdomen peces.

Utilice sólo galletas envueltos ajustadamente pescado y legumbres de vapor durante unos 30 minutos después de impulso resultan, que la piel del pescado se cocina agrietado.

Traslado aproximadamente pescado, hoja de plátano fresco utilizado para envolver el cierre, colocada al lado de la parrilla de fuego de carbón con aceite de oliva Riu llama.

Cuando usted ve las capas externas de las hojas del plátano Trem Trem fuego, o boca abajo hasta 2 fuego cuando las hojas de manera uniforme y arco cosquilleo perfumado aumenta a medida que el pescado cocido.

Por último, retire las hojas de plátano, alambre, cebollas engrasados ​​cortar sobre el pescado, espolvorear cacahuetes Ilustración estampado llamó, mudarse horquillas. Recuerde preparar plato de fideos, salsa plato pastel, platos de ensalada, ... y una taza de salsa es bastante de mí de nuevo!

Qué felicidad, en los días del diluvio, con motivo La semana pasada, un amigo, o reunir a toda la familia para disfrutar de kebabs de pescado cabeza de serpiente incrementales deliciosa hoja de plátano cocido al vapor dẫn!.

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La pena o la vida vietnamita diaria

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