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Cómo almacenar granos de café por Ramón M.
1. ! ! No refrigere
En primer lugar, vamos a abordar el principal " no hacer ". Thoushall Nunca - y nunca nos referimos - Refrigere o congele su café. No onlywill la humedad hacen que el sabor se deteriore, pero va a desodorizar y dehumidifyyour refrigerador. Los cambios drásticos de temperatura conducen a la formación de condensación formón los granos, lo que los rancio. Su gabinete cerca de la estufa o el horno se notdo tampoco. En su lugar, optar por un lugar más fresco.
2. Mantenga lejos del sol Francia El calor del sol tendrá un impacto significativo en thecoffee frijoles, sobre todo si son asado. El calor puede causar que los frijoles a produceoil que hace de molienda de los granos de una tarea difícil. ! Por lo tanto, su coffeejar se mantiene lejos de la ventana en todo momento
3. No cerrar el recipiente abierto durante demasiado tiempo
Uno de los mayores némesis de los granos de café es oxígeno. Whenroasted granos se exponen al aire, pueden empezar a deteriorarse en un ofdays materia. Así pues, si usted está invirtiendo en grandes cantidades de café, optar por jar-Anair apretado, lejos del aire, en un lugar fresco, seco y oscuro.
4. optar por un recipiente hermético
Una de las mejores maneras de mantener la frescura, el aroma, el sabor y la experiencia global del café - frijoles o tierra - es por storingit en un recipiente hermético en forma de una lata, vidrio o jarra de cerámica o bag.Another manera conveniente es cápsulas de café.
5. Compre Sólo Recién café tostado
Es importante que usted compra los granos de café que son asclose a la fecha asado posible. Los granos de café comienzan a perder su sabor assoon ya que se tuestan - si no se almacenan adecuadamente. Así que asegúrese de askyour proveedor de café para la fecha específica de la torrefacción. Si, por whateverreason, no pueden proporcionar la información, lo que realmente no se worthbuying.
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