Restaurante y Catering cerdo en un Tenedor BBQ celebra su aniversario de 5 años por la República Popular China Agency

de cerdo en una barbacoa Tenedor en Deer Valley Road está celebrando su aniversario de 5 años, que conmemora cinco años increíbles. Este es un gran hito para el restaurante con sede en Phoenix, que ha proporcionado increíble barbacoa para los sibaritas desde 2010.

Cerdo en un Tenedor consiguió es comenzar en 2009 cuando el fundador Justin Erickson vio la oportunidad de utilizar la carne de cerdo de su familia granja de cerdos y vender corte de la carne en más de 10 mercados de los agricultores a través de Arizona. Un año más tarde, se puso sus sitios en la conversión de la operación a un restaurante barbacoa independiente. Siempre tuvo conocimiento barbacoa de su padre que él aprendió de nuevo en Nebraska, por él como aprendiz en el circuito de la competencia barbacoa KCBS.

Uno de los primeros retos de cerdo en un Tenedor enfrentó fue descubriendo lo difícil que es para cocinar alta calidad barbacoa para alimentar a las masas. Ellos aprendieron la manera dura que no se puede simplemente ir a la nevera y sacar sacó cerdo congelada para el servicio como lo haría con una hamburguesa o un filete. Ellos sabían si querían mantener sus altos estándares, que tendrían que fumaba todo lo bajo y lento ... todos los días. Fueron hasta el desafío y consistentemente apagar gran producto.

Mientras que todas las empresas, por supuesto, se enfrenta a desafíos, algunos, como el cerdo en un Tenedor tienen la suerte de disfrutar de los éxitos reales, victorias y victorias también. Una vez que dicha victoria se produjo cuando la gente del chef super estrella de Guy Fieri contacto con ellos para utilizar su carne de cerdo en su Celebrity Food Show en Anaheim, California, y llegó a decir que era "Off The Hook".

Wes Hansen, director de marketing al cerdo en un Tenedor también fue citado al hablar de otra gran victoria. "Uno de los puntos altos de cerdo en la historia de un Tenedor hasta ahora era que los medios de comunicación locales y clientes correr la voz sobre nosotros. Como un restaurante muy pequeño, no teníamos un presupuesto de marketing en absoluto, así que realmente tenía que confiar en nuestro servicio de alimentos y clientes para hacer hablar. Hemos recibido numerosos premios que ayudan a lanzarnos a la apertura de un centro de 5.000 m2 catering año pasado y en octubre de este año, la apertura de nuestra segunda ubicación cerca de 20th St y Camelback en el Camelback Colonnade. "

Cerdo en un Tenedor BBQ fundador, Justin Erickson dice "Estamos encantados de celebrar nuestro quinto aniversario. Creo que el secreto para llegar hasta aquí en los negocios hoy en día es que tiene algunos de la mejor barbacoa alrededor y poner al cliente primero".

Cerdo en un Tenedor BBQ consta actualmente de más de 20 empleados y tiene grandes planes para el próximo año. Uno de sus principales objetivos es abrir 3 lugares más a lo largo del valle de Phoenix.

Cerdo en un Tenedor BBQ también quisiera agradecer a amigos, clientes y todos sus socios por su buenos deseos en esta feliz ocasión.

Más información sobre el negocio se puede encontrar en www.PorkonaFork.com