Los Stead Características rápidos de norte de la India por Mohit Singh

Uno de los platos más populares de Delhi, además de al sur de la India y China, es el de norte comida india. La comida del norte de la India, por lo general se caracterizan por sus salsas espesas y sabrosos, el uso de chiles, azafrán, otros vegetales. Otra característica definitoria es la cocina del norte de India proporcionalmente alta de uso de los productos lácteos, como paneer, manteca, leche y yogur e incluso a veces los artículos como las nueces y frutos secos, en su preparación. Estos platos suelen ser bastante pairo y abundante, y las comidas se componen de varios platos diferentes.

La comida también se compone de una amplia variedad de panes como chapatis, roti, naan, parantha, puris y tal, que se tienen tenido con los platos salsa. Estos panes se hacen generalmente usando un Tawa, para las tortas como roti y parantha y para otros como naan, kulcha y tal, se usa un tandoor. Una gran cantidad de restaurantes indios del norte en Saket y otros lugares, utilizar todo un tandoor sólo para sus preparativos de pan. Mientras que para el puris y bhatooras, ya que tienen que ser frito para ellos una olla grande y profundo de cocción se utiliza llamado karahi .

La cocina está muy influenciado por los estilos de Mughal, Cachemira y el Punjab de la cocina y más de los platos son algún tipo de variación de estos estilos de cocinar solamente. Además, el uso de frutos secos, nueces y carnes y verduras en esta cocina está muy extendida, especialmente para ocasiones y eventos especiales.

Y la mejor parte es que hay algunas maneras de prepararlo es así, si uno tiene que en el restaurante solamente, o trata de los muchos restaurantes de entrega a domicilio en Saket y otros lugares, uno más o menos encontrar la misma cosa, salvo un poco a la manera de su sabor, e incluso que es bastante minúsculo. La cocina india del norte es muy popular entre la gente de todas las edades, clases de trabajo, y lo que no. La mayoría de las veces, los estudiantes universitarios prefieren esta por encima de cualquier otra, ya que hay un montón de lugares que ofrecen en precios económicos y también algunos platos pueden ser compartidos entre un grupo, por lo que uno no tiene que pedir un plato individual para . cada persona Francia El cocina india del norte es también famosa por sus especias y sabores que se utilizan, en la preparación de los platos, que es en realidad lo que hace que se destacan de otras cocinas. El uso de tomate, el ajo y las cebollas son también algo que se utiliza ampliamente para platos indios del norte.