La historia de china fermentada del té por Siddartha Singh

produce principalmente en China, fermentados té es un tipo de té chino que también es popularmente conocido como el té Pu-erh es la que se somete a la oxidación debido a la exposición a la humedad. Es diferente a su habitual taza de té y recientemente ha ganado popularidad debido a su sabor diferente y muchos beneficios para la salud. El gusto y el sabor del té Pu-erh depende de cuánto tiempo ha sido envejecido, que puede ir desde unos pocos de años para algunas décadas. Este tipo de té tiene escabeche profunda y rica y sabor avinagrado con un sabor ligeramente brillante a la misma. Té Pu-erh es conocido por los beneficios de salud excepcionales asociados con ella, que van desde la pérdida de peso beneficios a ser anti cancerígenos. Este tipo de pares de té bien con ricos postres o como una ayuda a una mejor digestión después de una comida pesada.

Al igual que los distritos de vino colosales del mundo, la generación de té Pu-Erh está muy dirigido a garantizar la cualidad más notable y legitimidad. Té que se origina en el área de Yunnan sólo puede ser denominado como el té Pu-Erh .

Las hojas se desarrollan y se cosecharon en los distritos a lo largo del río Lancang. Cada legado ofrece su propio tipo particular de hojas, que va desde la punta y sólida tallos desarrollado en las plantas de dominio desarrollado para las hojas de plata enormes y delicadas profundamente apreciadas recogió a partir de plantas y árboles que se desarrollan salvaje en las pistas. Algunos árboles se dice que son más de 1.000 años de edad. Las hojas cortadas de estos viejos árboles se alude como "cenador salvaje". Las hojas se recogen y envían a Pu-Erh Ciudad donde cada productor mezcla las hojas para hacer sus propias fórmulas excepcionales y en un plazo considerado.

Al examinar en el segmento sobre el Té Negro, la historia ha añadido al impresionante desorden en el nombramiento de los tés chinos. Los Los tés negros chinos

como se les conoce en el oeste son realmente conocidos como tés rojos en China. Los auténticos tés negros como se les conoce en China son los post-edad (madurado) tés, o el grupo de Pu-Erh de tés.

A raíz de manejo, tanto para los surtidos verdes y oscuras, las hojas se dejan tan libre hojas o envasados ​​en las formas que se acompañan como bloques, pasteles, champiñones y algunas otras formas.

Después de dar forma al té, estos bloques se guardan en áreas cálidas y húmedas que facilitan las reacciones químicas entre las enzimas y suave el sabor durante un período que oscila entre 3 meses a 5 años y más.

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Este artículo está escrito por un asesor de la salud. ¿Quién proporciona la información sobre la nutrición y la salud gourmet comida y bebida recetas.