Boondi Ladoo Receta de Riya Sharma

Atfirst hacen jarabe de azúcar utilizando el azúcar y el agua. Puede agregar hilo de azafrán en ella también. En un tazón mezcla harina de garbanzos, bicarbonato de sodio, y waterleave durante cinco minutos. En otros dos smallbowls vierta dos cucharadas de masa y mezclar el color rojo en la onebowl, color verde en segundo tazón de fuente y color amarillo en un tazón grande. Ahora, en una sartén, manteca de calor para tinyballs freír. Para comprobar la consistencia de la masa, vierta una o dos gotas de ghee inhot bateador, con la ayuda de un cuchillo. Si se forma la forma balllike, entonces es perfecto, pero si se está haciendo de la forma de la cola pequeñas bolas, entonces su masa es demasiado gruesa para agregar 2/1 cucharadita de agua en ella y si sus pequeñas bolas aplanan, entonces significa que su masa es delgada a continuación, añadir una harina tspgram en ella y mezclar correctamente. Ahora, de nuevo comprobar su batterconsistency si es perfecto, entonces adelante tomake boondi Ladoo.

Take un gran cucharón agujero con agujero. Vierta someamount de bateador en ella y freír las bolitas profundos. Con la ayuda ofanother ladel toma frito pequeñas bolas fuera andtransfer que se caliente jarabe de azúcar (añadir kesar en ella). Cada vez que usted vierte tinyballs en aceite de limpiar su ladel fromboth adecuadamente lados (ver foto arriba). De esta manera deepfry todas las bolas pequeñas y transferirlo a la mezcla de azúcar syrup.Now frutos secos picados, polvo de cardamomo y agua de rosas en él (ver foto arriba) y hacer Boondiladoo de ella. Su BoondiLadoo está listo para servir a disfrutar de ella en este Diwaliwith su familia y amigo

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