Producción cerdo y carne de cerdo de mercado - Análisis de la Industria Global, Análisis, Pronóstico 2013-2019 por Amy James

Pigsare las especies de animales que pertenecen a la familia de los suidos, aregenerally cultivadas para la producción de carne. Los cerdos son comúnmente conocidoscomo cerdos en los EE.UU. La carne procedente de cerdos que se denomina como pork.One puede cultivar cerdos en campo abierto por lo que le permite vagar libremente, campo inrestricted al proporcionar alimentos adecuados o en casas especiales países inmodern. En los últimos años, la industria de la cría de cerdos ha beendiversifying de la tradicional con el fin de producir higheryields de carne de cerdo. Para conseguir una buena calidad y la cantidad de carne de cerdo; providinghousing instalaciones, control de temperatura y humedad, servicio qualityand alimento médico estos algunos de los factores que han sido tomados en cuenta por los agricultores.

BasedOn la carne de cerdo producto producido se puede dividir como carne fresca carne andprocessed. La carne fresca es que, que se utiliza como directamente withoutpost procesamiento por ejemplo, cochinillo (con edad entre 2 y 6 semanas) se asa directamente en cenas tradicionales. Carne procesada se furtherdivided en varias categorías como salchichas, perros calientes, tocino y jamón, charcutería (término francés) y la carne en conserva. Basado en porkproduction, China es el mayor productor, seguido de Europa, theU.S., Brasil, Rusia, Vietnam, Canadá, Japón, Filipinas, México andRow. Cerdo se compone de una parte más grande del total de carne consumptionaround el mundo.

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Oneof los principales factores impulsores de la industria de producción de carne de cerdo se itsgrowing la demanda de carne procesada en los EE.UU. y Europa. El cerdo es themajor ingrediente de la dieta diaria en muchas regiones de América del Norte andEurope. Incluso para los restaurantes y la industria de comida rápida se fastconsuming materia prima. Asia oriental y los países occidentales están expectedto crecer más como un mercado para la carne de cerdo para satisfacer la demanda de alimentos. Utilice ofheart válvulas de cerdos para la implantación de la válvula del corazón humano se expectedto ser tendencia futura. Las creencias religiosas podrían ser una de las majorrestraints para la industria de la producción de carne de cerdo en muchas regiones del theworld.

RoyalPig Granja, Compasión en la agricultura mundial, Premium Standard Farm Inc. andSmithfield Los alimentos son algunos de los principales actores en la cría de cerdos.

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