Se espera que el mercado global de certificación de alimentos para llegar a USD 16,09 mil millones en el año 2021 por Amy James

Theglobal mercado de certificación de alimentos es impulsada por las reglas, normas, andregulations en diferentes segmentos de aplicación alimentaria. Aumentar inconsumer conciencia de la salud y el cambio en los patrones de alimentación areprimarily impulsar la popularidad de la comida certificada productsglobally. Sin embargo, el aumento de la conciencia sobre la mejora de la alimentación qualitycoupled con el aumento de las regulaciones gubernamentales están estimulando thefood mercado de certificación a nivel mundial. Por otra parte, la mejora de ofliving norma está impulsando a los consumidores a optar por productos alimenticios certificados asthey ellos perciben como seguros para el consumo.

Foodcertification es un proceso que se puede aplicar a cualquier etapa de la cadena de suministro thefood, desde nivel de la producción primaria hasta sales.Rising incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos debido a la ingestión ofcontaminated alimentos es uno de los factores clave responsables de popularidad forgrowing de certificación de alimentos. Los fabricantes de alimentos están keento obtener la certificación con el fin de atraer a los consumidores hacia theirproducts. Los fabricantes también hacen hincapié en la certificación para hacer frente withrising competencia a nivel mundial. Además, los productos alimenticios certificados areperceived ser seguro y seguro a medida que pasan a través de procesos variousverification. Los consumidores prefieren optar foodproducts de certificados para evitar riesgos para la salud no deseados causados ​​debido a consumptionof productos alimenticios contaminados.

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Risein número de prácticas de comercio de alimentos y las exportaciones de alimentos está impulsando el mercado foodcertification. Los productos de alimentación sin la debida certificación arenot considerados para la venta en ciertos países. Alimentos manufacturersaggressively se centran en la certificación adecuada a través de la auditoría y QualityCheck para ayudar a la expansión del negocio. Por otra parte, la auditoría y seguimiento upprocesses a través de diversos organismos de certificación asegurar que laempresa tiene sistemas adecuados de gestión de la seguridad.

Bygeography, el mercado mundial de certificación de alimentos se clasifica intoNorth América, Europa, Asia Pacífico y Resto del Mundo (ROW). Thescope del informe ofrece una visión de las certificaciones de alimentos inthese regiones sobre la base de los ingresos (millones de dólares). Además, currentand futuras tendencias en el mercado de la certificación de alimentos se tratan en thereport.

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Currently,Germany está dominando el mercado de la certificación de alimentos en Europefollowed por el Reino Unido Además, los EE.UU. domina la certificación forfood mercado en América del Norte. El aumento de la salud consciousnesscoupled con respecto a la conciencia del consumidor de efectos secundarios productos alimenticios ofcontaminated está impulsando la certificación de alimentos market.China domina el mercado de la certificación de alimentos en Asia Pacificfollowed por la India. Factores como el aumento del nivel de vida andrising preferencia por los productos alimentarios de calidad se positivelyinfluencing el mercado de certificación de alimentos.

Keyglobal organismos de certificación incluyen ISO 22000, Internacional FoodStandard, British Retail Consortium, Caja Calidad Food Standard, la certificación Kosher , la certificación Halal y la Autoridad de Seguridad Alimentaria andStandard de la India, China Food and Drug Administration, Ministerio de Alimentación y Medicamentos de Seguridad, Departamento de Agricultureamong otros de Estados Unidos. Estos organismos de certificación a través de la auditoría y seguimiento upensure que las empresas que participan en la producción de alimentos han properfood sistemas de gestión de la seguridad en el lugar. Además, ensurethat productos alimenticios son seguros para el consumo.

Aplicación BasedOn, el mercado está segmentado en productos procesados ​​andpoultry carne, productos lácteos, alimentos infantiles, los alimentos orgánicos, bebidas y otros productos alimenticios envasados . Los consumidores prefercertified productos alimenticios debido a la creciente toma de conciencia acerca de los alimentos productos alimenticios safety.Organic están cobrando impulso debido a la creciente healthconcern entre los consumidores.

Demandfor productos alimenticios seguros está aumentando considerablemente. Por otra parte, las autoridades de gestión de inocuidad alimentaria, junto con los consumidores están increasinglyconcerned sobre la calidad y seguridad de los productos alimenticios. Se espera que la demanda forcertified productos alimenticios para aumentar significativamente productos asthese están certificados después de cumplir con los estándares requeridos de organismo de certificación anyauthorized. Cambio aboutsafety la percepción del consumidor y la calidad de los productos alimenticios, junto con la creciente preferencefor productos alimenticios de conveniencia están impulsando la demanda de foodcertification a nivel mundial.

Keyplayer en el mercado de la certificación de alimentos en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y Resto incluye Dekra SE, Bureau Veritas, AsureQualityLimited, Underwriters Laboratories Inc, SGS SA, Intertek Group plc, Lloyds Register Group Limited, TÜV SÜD AG, Det Norske Veritas Group AS, ándalos Limited.

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