Alimentos encapsulación Mercado - Tamaño, Compartir, Crecimiento, tendencias y Previsión 2013 - 2019 por Amy James

Foodencapsulation es un método de estabilización de ingredientes alimentarios a allowflavor retención y quite el mal gusto. Involvestechniques de encapsulación Comida para inmovilizar células para su uso dentro de fermentación en foodproducts como la cerveza, productos lácteos, vino y carne. Del Consumidor preferencefor sana, alimentos sabrosos y convenientes y estas demandas canbe reunieron por encapsulación alimentos. Otra aplicación includesconfectionary artículos tales como chicles y caramelos que needencapsulated edulcorantes a fin de mantener la dulzura sobre longperiods de tiempo.

Dueto cambiar estilos de vida ha habido amplia diversificación en fooditems y esto ha llevado a la industria de alimentos encapsulación jugadores tointroduce alimentos funcionales. Los alimentos funcionales son procesados ​​o freshfoods que tienen la enfermedad de la prevención de las propiedades y nutrientes también supplyessential. Forma reciente para conservar los alimentos es una necesidad del mercado today'sfood. El aumento global de los consumidores conscientes de la salud es unade las principales controladores para la encapsulación de alimentos industries.Maintaining estabilidad de los alimentos encapsulado especialmente duringpackaging y procesamiento es un obstáculo importante para encapsulationindustries alimentos.

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Geographically,North Estados Unidos es el mayor fabricante de alimentos encapsulada productstrailed por Europa. El mercado también puede ser segmentado en los oftypes básicos que incluyen la microencapsulación, nanoencapsulación y hybridtechnologies. Las técnicas de conservación como andnanoencapsulation microencapsulación han alterado la industria de la encapsulación de los alimentos. Owingto su rentabilidad, flexibilidad y versatilidad, la microencapsulación es ampliamente preferible a nanoencapsulación andhybrid tecnologías.

someof los principales actores en este mercado incluyen ABCO Laboratories Inc, Advanced BioNutrition Corporation, Aveka Grupo, Balchem ​​Corporation, Cargill Inc, California azul, Encapsys microencapsulación, CoatingPlace Inc, FrieslandCampina Kievit, Firmenich Inc y GAT FoodEssentials GmbH entre otros.

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Thisreport es un estudio completo de las tendencias actuales en el mercado, los conductores industrygrowth y restricciones. Proporciona proyecciones de mercado sobreEl próximos años. Incluye el análisis de la evolución reciente InTechnology, análisis de modelo de cinco fuerzas de Porter y detailedprofiles de los mejores jugadores de la industria. El informe también incluye un micro reviewof y factores macro esenciales para el mercado existente playersand nuevos participantes junto con un análisis detallado de la cadena de valor.

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