Si [la industria alimentaria] responde a que al disminuir tamaño de las porciones por Lin Luan

En mayo, dos expertos en obesidad Johns Hopkins escribió en The New England Journal of Medicine que sin una sólida comprensión de lo que significan los recuentos de calorías, simplemente por publicar los números al lado de elementos de menú no serán suficientes. Escribieron: replica oakley sunglassespolarized jurisdicciones sunglassesIn que el mandato de etiquetado de menús en restaurantes antes de la aprobación de la ACA, información sobre las calorías por lo general se presenta en términos de calorías absolutos (por ejemplo, una hamburguesa tiene 250 calorías). Si los clientes no entienden lo que significa 250 calorías o cómo esas calorías se ajustan a sus necesidades generales de la dieta diaria, publicar esa información en un menú no puede ser muy útil. Esa dificultad se puede aplicar en particular a las poblaciones minoritarias y los que tienen un nivel socioeconómico bajo, que están en mayor riesgo de obesidad y tienden a tener niveles más bajos que el promedio de alfabetización nutricional y la aritmética, que pueden hacer que sea difícil para ellos traducen la información en interpretable equivalents.However, el estudio de 2011 de los comensales de la ciudad de Nueva York sí reveló que entre los que utiliza la información de calorías para tomar decisiones de alimentación, compraron en calorías promedio 106 menos de los que no prestan atención a las etiquetas. Una reducción significativa de esa manera podría llevar a una pérdida de peso de hasta 10 libras al year.Even si los datos no muestran que los recuentos cambian constantemente los hábitos alimenticios, algunos expertos en salud pública dicen que pueden tener otros beneficios. La transparencia, por ejemplo, es que algunos fabricantes de alimentos para producir porciones más pequeñas y ofrecer opciones más ligeras debido a la preocupación de que los recuentos altos en calorías va a asustar a los consumidores away.fake oakleyoakleys sunglassesHowever convincente, otros expertos dicen que un enfoque obsesivo en los números también puede ser contraproducente. "Si [la industria alimentaria] responde a que al disminuir tamaño de las porciones, eso sería genial, pero si responden mediante la suscripción de grasas saludables, que es una de las maneras más fáciles de reducir calorías, eso no es", dice el Dr. Dariush Mozaffarian , profesor asociado de medicina y epidemiología en la Escuela de Medicina de Harvard y del Hospital Brigham y de la Mujer. Algunos alimentos saludables pueden en realidad contienen más calorías que las opciones no saludables, y que puede ser confuso para los consumidores que sólo se centra en el recuento final. "Para los consumidores, si ha realizado una selección basada exclusivamente en las etiquetas de menú en calorías, puede optar refresco en lugar de calorías sabio frutos secos, que es una decisión terrible", dice.