¿Qué hace el Mejor Juego de cuchillos? por Perry Cuchillo Works

Para una experiencia culinaria con éxito es importante que usted sepa cómo trabajar con diferentes tipos de cuchillos. Averigüe qué cuchillos hacen los mejores componentes de un cuchillo de cocina conjunto y cuáles son sus roles son.

De cortar un lomo de cerdo picado y artículos como el ajo a piñas dicing, cuchillos de cocina son el mejor amigo de un cocinero en toda su culinaria esfuerzos. Un gran conjunto cuchillo forma parte de los cuchillos de la derecha, cada uno asignado a un rol específico. Averigüe cuáles son los cuatro cuchillos más importantes que forman parte de todos los buenos juegos de cuchillo de cocina y que deben ser propiedad de todos los cocineros Home:

del chef cuchillo

cuchillo del chef puede ser el más cuchillo importante en su colección. El tamaño de la hoja ideal para un cuchillo de chef es de 8 a 10 pulgadas. El borde largo de la cuchilla hace que sea más eficiente y versátil en la naturaleza. Un cuchillo de chef solo puede manejar casi todos los principales tareas de la cocina derecha desde cortar y rebanar las frutas y hortalizas a carnes y pescados. Sin embargo, evitar el uso de un cuchillo de chef de carnicero o tallar aves de corral, para pelar verduras más grandes y hacer agujero en latas. La hoja grande y amplio no es adecuado para las tareas que podría hacer fácilmente con cuchillos más pequeños.

Cuchillo para verduras

Un cuchillo de cocina puede manejar de manera eficiente todas aquellas tareas que un cuchillo de chef puede dejar de hacer como cortar y rebanar verduras y frutas que son demasiado pequeños para una hoja de 10 pulgadas. Un cuchillo de cocina no es más de 3.4 pulgadas de largo y es ideal para los artículos que requieren una atención al detalle, mientras que rebanar. Estos cuchillos no deben utilizarse para cortar las verduras muy duras y frutas como las zanahorias y nabos. Debido a que estos cuchillos son de peso ligero que podría ser difícil para que usted mire determinado alimento y es posible que desee aplicar presión. Si usted está solicitando peso, entonces usted está muy probablemente utilizando la hoja equivocada para el trabajo.

serrado cuchillo

cuchillos dentados, también llamados cuchillos de pan son los más popularmente por el pan de rebanar. Sin embargo, también puede utilizar la hoja de tareas que no se realizan por las cuchillas de borde recto. El cuchillo es de alrededor de 6 pulgadas de largo y es ideal para frutas y verduras con una superficie exterior resbaladiza. Se recomienda el uso de estos cuchillos sólo para rebanar y no para cortar los alimentos.

cuchillo de deshuesar

Este es el cuchillo ideal para deshuesar el pescado, la carne y las aves de corral. La hoja se puede mover y la flexión y por lo tanto es excelente para cortar estos artículos. Asegúrese de que está usando el cuchillo para cortar alrededor de los huesos de la carne separada del hueso y cortar a través de las articulaciones.

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