En Chicago, bodas indias son un gran negocio por Brianna Nerli

CHICAGO -. En su granja de caballos en expansión en las zonas rurales Wayne, Illinois, al oeste de Chicago, Billy Massuci se ha convertido en un intermediario inesperado en la escena de la boda india local

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Su garaje cinco coches alberga un carro de plata de 15 pies de altura utilizado para transportar el novio y su familia durante el baraat, una procesión acostumbrada a la ceremonia. Las cajas de fuegos artificiales, cubos de rosas de seda y filas de las alfombras rojas ofrecer a los clientes mejoras para una entrada espectacular

Y montones de trajes de caballos joya cubiertas están listos para transformar viejos caballos castrados blancas y la yegua de Massuci -. Llamado Rum, Dusty, vainilla y Buzz -. en símbolos impresionantes de la cultura india en

"Estoy impresionado cada vez," dice Massuci, que nació en Chicago y es de ascendencia italiana. Él y sus caballos se han contratado a más de 1.000 veces en los 10 años desde que se convirtió su rancho, granja de caballos de Billy, a una ventanilla única para los novios indios, llamado Maharaja Farm.

A medida que la población indígena en el área de Chicago ha crecido de forma espectacular en las últimas décadas - la adición de 20.000 personas en DuPage y cocinar condados solos 2007-2013, según las estadísticas de la Oficina del Censo - lo ha hecho la industria local orientado a tirar bodas indias: eventos habitualmente grandes y de lujo en que los huéspedes comen, llevan en las tradiciones y baile durante una serie de celebraciones que se extienden a lo largo de varios días. En la cultura india, una boda es considerado como el evento más importante en la vida de una persona. Listas de boda invitados a menudo exceden de 500 personas, de acuerdo con los vendedores Imágenes personales Imágenes:. Vestidos de novia melbourne

El verano es una temporada particularmente ocupado, a partir de fin de semana de Memorial Day

"Es el puntapié inicial para. el momento más activo para las bodas indias ", dijo Pritesh Gandhi, gerente general de Waterford Banquetes and Conference Center en Elmhurst, Ill., que alberga alrededor de 100 bodas indias cada año, la mayor parte de las cuales tienen lugar entre Memorial Day y Labor Day.

Gandhi dijo parejas que planean bodas hindúes indios gravitan hacia el fin de semana del Memorial Day, porque el día extra que funciona bien para el itinerario tradicional de la boda, que aboga por una noche de un partido mehndi, cuando una novia y su familia se aplican diseños decorativos de henna en su manos y pies; una segunda Garba día, o la noche de la danza tradicional; y un tercer día de la ceremonia de boda y la recepción.

Otras parejas indias elegir fechas de verano a instancias de sacerdotes que se identifican ciertas fechas como "auspicioso" y, por tanto, buena suerte para un matrimonio en ciernes. 06 de junio es la fecha muchos sacerdotes recomendaron este año, y fue reservado por múltiples parejas un año de antelación, dijo Gandhi. Hace quince años, como la conciencia cultural de los operadores de sala de banquetes era difícil de encontrar ya que la comunidad inmigrante indio seguía nuevo en la zona, los vendedores y líderes comunitarios indígenas dicen.

De 2000 a 2013, el número de indios en toda la región de seis condados de Chicago casi se duplicó a 111.000 personas, según estadísticas del Censo de Estados Unidos. El aumento de población se debió, en gran parte, a los trabajadores altamente cualificados siendo atraídos a Chicago para puestos de trabajo y los suburbios de alto desempeño escuelas, líderes comunitarios indígenas han dicho.

Mientras trabajaba como ayudante de cocina en el Hotel Fairmont Chicago, Sabrina Hans, que es indio, recuerda lo aliviado potenciales clientes indios parecían cuando comprendió peticiones como la necesidad de menús vegetarianos, o que las bodas musulmanas no ofrecen un bar; o la costumbre hindú conocido como homa, en el que la novia y el novio círculo un fuego sagrado que simboliza la luz, poder y conocimiento.

Después de un flujo constante de familias indias comenzó solicitando sus servicios en el Fairmont, Hans sabía que tendría suficiente negocio en 2002 para abrir un negocio de la boda de planificación de la India conocida como Sabrina Hans Eventos.

"No hubo planificadores [indios]. He trabajado con los planificadores de judíos, italianos, griegos. Pero las bodas indias eran tan elaborados que necesitaban un planificador, así que pensé que se trataba de una transición perfecta para mí ", dijo.

No pasó mucho tiempo para el negocio de Hans creciendo. Lo que comenzó como siete a 10 bodas cada año de forma rápida triplicado ya que las familias indias reconocieron que podían entregar el tedioso trabajo de coordinación - tradicionalmente una responsabilidad asumida por ambas familias - a una persona. Hoy en día, Hans promedios de 30 bodas multievent cada año, con un presupuesto medio de $ 150.000, dijo.

Hans no era el único que capitalizó la demanda. Las familias que operaban dos restaurantes indios bien conocidos en el área de Chicago también reconocieron la necesidad de grandes banquetes para albergar bodas con cocina india atendidos en el local.

En 2003, los propietarios de virrey de la India en Lombard compró una antigua sala de cine en los suburbios de Downers Grove y lo convirtió en una sala capaz de acoger bodas de hasta 1.000 invitados, dijo Kruti Purohit Jain, director de eventos de la sede, llamada Ashyana Banquetes.

Y en el 2008, los propietarios de la cadena de restaurantes de India House se hizo cargo de un hotel y centro de conferencias en los suburbios de Elmhurst abrir Waterford banquetes y centro de conferencias, un lugar capaz de albergar 1.500 en asientos estilo teatro, o 1.000 personas sentadas en las mesas, dijo Gandhi, su general, gerente.

"A medida que la población indígena comenzó a crecer y vimos más gente siendo aquí durante largos períodos de tiempo, la demanda estaba allí", dijo Jain. "No había muchos puntos de venta que los indios podían ir."

Con el tiempo, las principales cadenas de hoteles atrapados en la floreciente industria y entraron en el mercado. Hoy en día, el centro de convenciones Renaissance Schaumburg, Westin Lombard y el Hilton Chicago /Oak Brook Hills Resort ofrecen menús de catering indios independientes para eventos especiales, mientras que decenas de vendedores compiten por el negocio estable.

Sameer Patel, de 36 años, de Skokie, no podía creer la cantidad de opciones proveedor había cuando se ofreció como voluntario para ayudar a su hermano menor y pronto-a-ser el plan hermana-en-ley de su boda para el fin de semana del Memorial Day.

A petición de la pareja, Patel contactarse cinco de sus mejores opciones DJ, todos ellos especializados en la oferta de la India y de la música popular americana. Los cinco ya estaban llenos. Finalmente encontró otra, dijo.

"Se ha convertido en un gran negocio. Me siento como si tienes tu elección de quien quieras en términos de DJ, decorador, gente de flor", dijo Patel.

Meera Gadde, que se casó a mediados de mayo en Ashyana Banquetes, dijo que consideraban a casar en su estado natal de Iowa, pero optó por suburbios debido a la gran selección de proveedores capaces de lograr un evento cultural de Chicago.

"Si hubiéramos hecho en Iowa, que no es tan fácil de encontrar ese tipo de cosas", dijo Gadde, de 29 años, que vive en Chicago. "Muchas de las decoraciones tendría que ser enviado desde Chicago."

Mayank y Sonal Patel, marido y mujer propietarios de un negocio llamado Shaadi Creaciones, suministro decorativa sillas, altares, de iluminación y otros aderezos para las bodas indias .

Señalan que otro factor alimentando el auge de la industria india de la boda es que los padres de las novias y novios de hoy a menudo se establecen los médicos o en otras profesiones de altos salarios - con dinero para gastar. Mientras que hace 10 años, puede ser que se les ha dado un presupuesto de $ 1,800 a $ 2,200, hoy presupuesto familias tanto como $ 110,000 para la decoración, dijo la pareja.

Tradicionalmente, el costo de la ceremonia de la boda y el almuerzo después está cubierta por la familia de la novia, mientras que el costo de recepción se divide por ambas familias, dijo Gandhi.

"Esto es algo que los padres planean para sus hijos toda su vida", dijo Sonal Patel. "Es un evento único en-la-vida, por lo que en realidad por todo lo alto."

Después de trabajar durante décadas como proyeccionista de cine en salas de cine de Chicago, Massuci, propietario de Maharaja Granja, no esperaba para pasar su retiro rebotando de una boda india a la siguiente.

Pero después un amigo le pidió prestado un caballo para una boda india, su nombre tiene alrededor. Hoy en día, Massuci puede explicar las tradiciones detrás de bodas indias de múltiples religiones, es recibido en los restaurantes indios populares con apretones de manos familiares, y cuenta con música de Bollywood como el tono de llamada en su teléfono celular.

Él ama a una boda india buen verano, , dijo.

"[estadounidenses] bodas no son nada en comparación a la de ellos", dijo. "Caminas hacia fuera y que nunca olvidará."

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