Hacer viejas tradiciones de la boda nuevas por Bobbie Howard

Washington - Cuando Shabnam Nowrouzi comenzó a planear su lujosa boda de Alex Spithas año pasado, ella sabía lo que sus padres, que son los inmigrantes iraníes, espera

textiles coloridos, bailando. y tanta comida que los huéspedes pueden llenar y algo más. . Se espera que la tradición

Y el Bethesda, Maryland, abogado sabía que quería algo más: sutil luz de las velas, hortensias blancas, rosas de color rosa pálido y Vera Wang - elementos más a menudo asociados con la boda al estilo occidental que con vibrante Pérsico bodas.

"Yo como que tenía que debatir mi mamá en que un poco", dice Nowrouzi, que es menuda y rubia y vestida para una reunión previa a la boda en un shirtdress rosado de muy buen gusto. "Soy una novia clásica. Eso es lo que voy a. "

El auge de la Pinterest novia, quien se ha empapado en el universo voyeurista de nupcias de la gente, ha transformado la boda moderna. El recién comprometidos utilizado para convertir a los planificadores o directores de lugar para la orientación y consentir a sus padres chequera en mano, en todo lo demás. Ahora, las parejas se arman con un caché de inspiración fotográfica para los vestidos, arreglos florales, coronas de flores y carteles de bienvenida pizarra.

En la India, vietnamita, persa, judío, griego y un número creciente de parejas étnicamente mixtas, sin embargo , la era de la boda Pinterest ha planteado un problema espinoso: A veces, los enfrentamientos tradición con la inspiración. O, más exactamente, con las placas de inspiración.

parejas multiculturales "no quieren que sus padres" boda ", dice Christine planificador Godsey de Washington, DC firme Participar Asuntos.

Mientras que ' re en ello, que no quieren 'casa de culto, sus padres de sus padres 500 personas lista de invitados o de 26 ítems bufé de sus padres, ya sea

Este año, la mayoría de las parejas multiculturales de Godsey. - indio, persa y griega por igual - van la ruta rústico, eligiendo lugares amaderadas, mesas de granja y los elementos naturales y la imposición de prohibiciones firmes sobre los tonos rojos y oro asociados con las bodas de sus patrias. Han escalan listas de invitados hasta 100 o 200, que puede parecer pequeño en comparación con las bodas de hace apenas unos años.

Los rituales del viejo mundo siguen siendo importantes para las parejas, pero cada vez más, los clientes de Godsey le dicen , es sobre todo porque son importantes para sus padres

planificador de Nowrouzi, Poopak Golesorkhi, confirma el cambio:. Hace una década, ella planeó bodas exclusivamente con las familias sus persas e indias de los clientes. Ahora, dice, las parejas están llamando a los disparos, a menudo apoyándose en los planificadores y los empleados de lugar para ayudar a prevenir los incendios familiares enciendan. "Estoy generalmente especie de puente esta cosa encuentro entre Oriente y Occidente", dice ella.

damas de honor largo Photo viste

Es el día de la boda, y Golesorkhi se cierne en un salón de baile del Ritz-Carlton en Tysons Corner, Virginia. Ella está dando una última vez a AGHD sofreh de la pareja, el tradicional cuadro de la boda Pérsico donde Nowrouzi será tarde sumergir su dedo meñique en una copa de champán de la miel y alimentar a su amado, y él luego hacer lo mismo por ella, sellando su unión.

El sofreh generalmente se amontonó con frutas artificiales, tortas, dulces y tejidos suntuosos. La ceremonia será única tradición persa más importante del día, y la tarea del Golesorkhi es hacer que éste moderna.

"Ella no quiere ver nada de oro. Ninguno ", dice Golesorkhi como personal de pop en para contemplar su obra, que incluye haber hábilmente mezclado todo en ningún color esquema de color de esta noche con un pesado polvo de brillo de plata.

Arriba, en su suite, la novia es deslizándose sobre su encaje sin tirantes de Vera Wang

.

En la planta baja, decenas de empleados han comenzado a filtrarse por el turno de noche que los mantendrá allí hasta 1, tal vez 2am. En cierto modo, cada uno comparte la tarea de asegurar que los viejos rituales se mantienen, a sabiendas de que varios invitados - padres de Nowrouzi no menos importante entre ellos -. Esperan que

Cue "El violinista en el tejado" número famosa, "Tradición . "

Hay una sola tabla con galletas y dulces persas que necesitarán que se creará después de la ceremonia. Actualmente, está metido al lado de las escaleras. Como las damas de honor comienzan a descender en sus vestidos de crepe de color rosa pálido, se tomó la decisión de mover la tabla a un lugar destacado junto a la entrada de salón. Otra exhibición, a ras de la fruta y galletas griegos horneados por la madre del novio, tendrá que ser escondido en un rincón junto a la final de la cena. Servirá como un guiño a la herencia del novio

Y alguien tendrá que acordarse de entregar los agitadores de cóctel de madera a los camareros a caer en melocotón-tini de la noche:. Han sido adornado con la palabra "amor "en persa

El personal hace lo largo de los bailes:. La pareja de es primero, entonces no es una danza persa, seguido por el baile dinero griega, cuando los invitados lanzan billetes de dólar en la novia y el novio para su nueva vida juntos.

"Tengo que conseguir una escoba," capitán banquete murmullos Kadir Jamezadah. Lo está haciendo los cálculos en su cabeza. Doscientos treinta y cinco invitados. "Hay mucho dinero", suspira. "Tal vez la próxima vez, debe recibir un vacío."

Muchos lugares usados ​​para resistirse a las peticiones de parejas étnicas y multiculturales. Sus extensas listas de invitados, que en el caso de, por ejemplo, bodas indias, los mejores regularmente 500 personas. Sus servicios cena kosher. La iluminación de los incendios y las demandas de los hornos tandoor ceremoniales. El baile y la juerga que se prolongan durante horas después de las bodas occidentales típicos han ondeado sus bengalas y se fue en su camino

Ahora que los medios de comunicación han inclinado lugares a los presupuestos fastuosos de asuntos multiculturales -. Lugares dicen que las bodas como éstos registran adentro en $ 250.000 o $ 350.000, varias veces el área de Washington promedio de $ 39.025 - los días de vuelta a la basura son más, dice Godsey

Varios lugares del área de Washington permiten ahora a los incendios (siempre y cuando las parejas. caballo hasta la cuota ceremonial del fuego). Ellos han comenzado a abrir sus cocinas para empresas de catering externas. Pero a medida que las parejas Nix algunos rituales, recortan las listas de invitados y buscan experiencias únicas en su tipo, sus bodas coordinadores también han sido capaces de proporcionar soluciones para aliviar las diferencias entre las parejas y sus padres - y para explicar a los padres cuando sus ideas no encajan en la visión.

"Estamos viendo una gran cantidad de mash-ups, la mezcla de diferentes tradiciones, y algunas viejas tradiciones que son nuevos otra vez. Las novias tienen una idea muy clara de lo que quieren hacer ", dice Rachel Caggiano, director de marketing de primeros Mountain Vineyards en Charlottesville, Virginia. Ella recuerda una boda en la que el novio era irlandés y la familia de la novia era de la India, donde los ancianos no siempre aprueban potable en las funciones religiosas.

"Trabajamos con ellos para ser realmente de buen gusto", dice Caggiano . "El vino se sirve con la comida y se integra con el programa, y ​​no necesariamente el evento principal." Para los padres, puede verse como un compromiso, dice, a un bar abierto.

Golesorkhi ha visto el nuevo -tradición tradiciones, también: "La danza horah, que suele ser judía, tengo parejas (no judíos) dicen:" Queremos hacer eso. ' Tuvimos un par de El Salvador que quería hacer comida persa. "

Para cortejar Nowrouzi, el Ritz prometió su chef especialidad. Ahmed Masouleh hizo pastas y estableció buffets durante años antes de llegar a sus primeras solicitudes para que los kebabs y arroz y panes de su país natal, Irán, cuando los ejecutivos de DARCARS, propiedad de una familia americana de Irán, organizadas banquetes en el hotel. Ahora él habitualmente hace el viaje a un tendero persa en Tysons Corner para el arroz de grano largo para hacer su arroz boda persa.

Esta noche, como siempre, va a remojo y cocinar antes de bañarse en una mezcla fragante de azafrán, azúcar y agua de azahar y rociar con bérberos agrias y pistachos para simbolizar los altibajos de matrimonio.

Pero va a los invitados en copas de martini elegantes, un plato de acompañamiento para el evento principal, que es una cena de chapado de lubina y carne envuelto en una reducción de vino tinto.

Las nupcias Nowrouzi-Spithas se fueron al igual que la novia había soñado, con una entrega nocturna de deslizadores y patatas fritas las trufas.

¿Qué hicieron los huéspedes hacen de ella?

Hubo algunas miradas extrañas cuando llegó el momento para la pareja de cortar el pastel, Golesorkhi dice con una risa un par de días más tarde.

Se habían saltado la danza cuchillo Pérsico.

Un juego popular de la boda, Golesorkhi explica, la danza tiene invitadas making off y bailando con el cuchillo de la torta hasta que el novio les soborna para recuperarlo. Sólo entonces puede comenzar el corte. Pero Spithas y Nowrouzi leí rápidamente por delante del ritual.

Los invitados, Golesorkhi dice, "como que me dio la mirada, como, '¿Por qué no?' "

La verdad es que la novia le había dicho:" Eh, que es un poco cursi. No quiero hacerlo. "Así que el planificador se arrojó sobre el, er, cuchillo, diciendo a los clientes que era su llamada a omitirlo.

" He tomado la caída, "Golesorkhi confiesa," para muchas, muchas situaciones. "

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