Esto cómo amar a los niños a comer verduras y amp; Beneficios saludables por Dedi Samsudin

Debido a su sabor amargo o desagradable en ocasiones, muchos niños que se niegan a comer verduras, a pesar de alta de nutrientes contenidos en un alimento que el green promedio esto. Pero un nuevo estudio de Australia hizo hincapié en que la clave para superar la mentira en el procesamiento en sí vegetal,

Según los investigadores, los niños serán más aficionado a comer verduras si la comida se cocina en la duración mediocre, no demasiado rápido o demasiado lento.

Esta conclusión se obtuvo después de que los investigadores pidieron a 82 niños y niñas de 5 y 6 años de edad. La mayoría de los encuestados afirmaron preferir el brócoli y la coliflor si se cocinan con mediana duración (6-8 horas) que se cocina con duración más corta (2-3 min) o más largos (10-14 minutos).

Niños también prefieren al vapor en lugar que el brócoli hervido, pero en promedio los encuestados afirmaron no tener un método preferido para el tratamiento de la coliflor. Por otra parte, brócoli al vapor en un tiempo más largo sea el sabor más amargo tan normal que los niños no les gustaba. En cambio, la coliflor sería demasiado amarga, incluso cocidas durante demasiado tiempo.

Además, el método de vaporización también demostró retener más nutrientes contenidos en las verduras que si el vegetal se hierve. Por eso, porque los niños también prefieren el sabor de las verduras, al vapor, los investigadores sugieren que los padres prefieren cocer verduras al vapor en lugar de hervirlos para conseguir que sus hijos coman verduras enganchados.