Vegan Taco Cesta de vacaciones - Una nueva tendencia y saludable por Michael T.

De hecho, los vendedores carrito móviles son la cadera a las cuestiones aroundveganism y alimentos de origen animal. La gran noticia es ingredientmanufacturers alimentos están a bordo, también De Deseo No tacos gourmet -. Las clases servedat eventos en carros móviles - requerir productos de origen animal? Ellos no si usan theright vendedor.

tiza esto a las empresas que knowtheir mercado - veganos en California, en particular, son más numerosos que justabout en cualquier otro lugar -, así como el avance de las empresas de suministro de alimentos que aredeveloping grandes productos .

Impulsado por las preocupaciones sobre healthas humanos, así como la salud de las alternativas planeta, carne y queso son manera findingtheir en ambas tiendas de alimentos y vendedores de comida. Cuando una empresa de catering de tacos que proporciona vegantaco catering compite con animales subproductos alternativas, necesita todeliver en el sabor, la textura y el atractivo general. Afortunadamente, un puñado ofcompanies han aprendido cómo hacer esto muy bien

Toman los nutrientes clave que se encuentran inboth animales y vegetales productos - aminoácidos, grasas, carbohidratos, mineralsand agua - but Fuente estas cosas sólo desde. plantas. Por ejemplo, la tira anot-pollo se puede hacer con los aislados proteicos, guisantes, aceite de girasol, soja, zanahorias, vinagre, especias, el ajo y la cebolla (así como aromatizantes, andcolorings sal). El resultado, nutricionalmente hablando, es un completo inquantities proteínas equivalentes a los de una porción de tamaño comparable de pollo.

Tacos se hace a menudo con groundbeef, y no es un sustituto vegano para esto también. Con la mitad de la grasa ofground carne de res, un ingrediente crumble-como está hecha de guisantes, aceites (colza, girasol), arroz, tomate, especias (mejorana, albahaca, pimienta, tomillo, romero) andlemon jugo .

queso vegano debe satisfacer el gusto, textureand expectativas "estirar-capacidad" de los comensales, ya sea en tacos, pizzas o otherpreparations. Una vez más, las proteínas de guisante suelen mezclarse con otros ingredientes (almidón de tapioca, aceite de palma fruta, jarabe de arroz, algas /carragenina, entreotros) para alcanzar las expectativas del comensal . Empresas de servicios

En cada caso, las diferencias betweenfood que no ofrecen opciones vegetarianas y los que hacen aremeaningful. Un vegano generalmente es así por razones que van más allá de dieta personal: se trata de cómo son tratados los animales, la forma en que se plantean, y la cantidad de recursos de theEarth necesario para criar ganado. Un vegano considera la prodigioususe de la tierra agrícola requerida para criar ganado, cerdos y pollo como hugelyoutsized relativa a la requerida para cultivar hortalizas. Y con increasinginformation sobre el uso excesivo de hormonas y antibióticos en condiciones de feedlot (donde las vacas, los cerdos y los pollos viven, sobre todo en la semana immediatelypreceding masacre), el vegano se refiere a la cantidad de los factorsentering su cuerpo y el flujo de residuos que sigue . Por condescendiente thecompany con veganas carros catering taco, el comensal sabe que están trabajando withan empresa que comparte sus valores.