para la carne de bovino por la cocina la carne de vaca Tuyen Le minh

Historia boThit sabrosa es el nombre culinario para la carne de ganado, especialmente ganado. Carne de vaca se puede cosechar de vacas, toros, vaquillonas y terneros. Acéptalo como fuente de alimento diferente en diferentes partes del mundo gioi.Thit de carne curada se puede cortar en filete, costilla belleza a corto o carne (filete mignon, filete carne de res, filete de lomo, arrachera, rib eye a la parrilla, carne para perchas, etc.). Algunos cortes son procesados ​​(corned beef o carne cecina), y decorativo, a menudo mezclados con la carne de ganado más viejo, más magro, planta, picados o utilizados en embutidos. La sangre se utiliza en algunos tipos de salchicha de sangre. Otras piezas se comen incluyen el rabo de toro, el hígado, la lengua, los callos de la red o el rumen, glándulas (particularmente el páncreas y el timo, denominado mollejas), el centro, el cerebro, el riñón y sensibilidad testicular de carne de vacuno. Algunos intestinos se cocinan y se comen tal cual, pero a menudo se limpian y se utilizan como tripas naturales. Los huesos fueron utilizados para hacer caldo de carne de terneros y vacas bo.Thit vacas es muy similar, (todos los tratamientos son los mismos). "De acuerdo con el Nacional de Auditoría de Calidad de Carne recientemente, vacas marmoleo en canal con un poco más de dirigir el cuerpo, sin embargo, el grado de calidad del USDA no es significativamente diferente. Dependiendo de la economía, el número de ganado el cargo se llevó a cabo por el mismo. toros de carne son antiguas y, a menudo difícil, por lo que se utiliza a menudo para carne picada (Reino Unido) /carne molida. El ganado criado para la carne vacuna pueden ser autorizados a ejecutar libre en los pastizales, o puede ser limitado en alguna etapa de plumas como parte de una operación de la agricultura a gran llamada engorde (o actividades de alimentación animal concentrada), donde son generalmente alimentados con una ración del grano, proteína, fibra y unas obras de referencia premezcla de vitaminas /minerales san.san:   belleza de res;,   carne de vacuno de Australia;, tres sólo de vaca fino, Solomillo de buey Australia vietnamita